베리잼
Shane
범주
- 등
이름 | 미터법(G) |
베리류(냉동도 가능) | 250 |
감미료 | 50 |
레몬 주스 | 15 |
물 | 15 |
선택사항: 계피가루 | 1 |
선택사항: 잔탄검 | 1 |
선택 사항: 젤라틴 | 2 |
지침
1.
모든 재료를 팬에 넣고 블루베리가 해동되고 가볍게 으깨질 때까지 저어줍니다.
•
잔탄검이나 젤라틴을 사용하는 경우 둘 중 하나만 사용하세요.
2.
5분간 끓인 후, 잼이 뜨거울 때 용기에 부어주세요.
팁
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딸기 단독 제품은 권장하지 않습니다. 순탄수화물이 다른 베리보다 높습니다.
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한국산 딸기를 쓰면 울 것 같아요. 그거 딸기 모양 설탕 폭탄이에요.
