Gochujang et Ssamjang
Shane
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Recettes diététiques
Tous les édulcorants sont considérés comme ayant le même pouvoir sucrant que le sucre de table (rapport 1:1), sauf indication contraire.
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Collation
Etc.
Diet Recipes
Catégorie
- Etc.
Nom | Volume |
Poudre de chili | 3 cuillères à soupe |
Sauce de soja | 2 cuillères à soupe |
ÉDulcorant | 4 cuillères à soupe |
Vinaigre | 2 cuillères à soupe |
Ail | 2 cuillères à soupe |
Oignons nouveaux | 0,6 cuillère à soupe |
Graines de sésame | 2 cuillères à soupe |
Instructions
1.
Mélanger tous les ingrédients
Conseils
•
Ajoutez plus de poudre de chili si c'est trop liquide.
•
MĂ©langez-le avec du doenjang, de la mayonnaise et quelques Ă©dulcorants pour faire du ssamjang.
•
Laissez-le reposer une journée au réfrigérateur pour obtenir une texture semblable à celle du gochujang.
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