Brownie au Coca-Cola Zéro
Shane
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Recettes diététiques
Tous les édulcorants sont considérés comme ayant le même pouvoir sucrant que le sucre de table (rapport 1:1), sauf indication contraire.
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Macros par portion (approximatif)
Calories : 78 kcal
Glucides nets : 2,4 g
Protéines : 6 g
Matières grasses : 4,8 g
Calories : 78 kcal
Glucides nets : 2,4 g
Protéines : 6 g
Matières grasses : 4,8 g
Nom | Métrique (g) | Lot de 5 (g) |
Poudre de protéines de lactosérum sans saveur | 42 | 210 |
Cacao en poudre non sucré | 62 | 310 |
Mélange de stévia et d'érythritol (deux fois plus sucré que le sucre) | 41 | 205 |
Levure chimique | 2 | 10 |
Sel | 0,5 | 2,5 |
Farine d'amandes | 72 | 360 |
Coca Zéro (une grosse canette) | 355 |
Instructions
1.
Préchauffer le four à 175°C (350°F).
2.
Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients sauf le coca et bien mélanger.
3.
Ajoutez le coca dans le bol et mélangez bien.
a.
La pâte sera très fine. C'est normal.
4.
Versez la pâte dans un moule chemisé de papier sulfurisé.
5.
Cuire au four pendant 25 minutes.
6.
Laisser refroidir complètement avant de couper.
a.
Pour de meilleurs résultats, réfrigérer toute la nuit.
Conseils
•
Vous pouvez préparer un grand prémélange au préalable. Le poids total des poudres est de 219,5 g par lot.
•
Pour les friteuses à air , essayez de cuire à 160 °C (320 °F), mais vérifiez fréquemment pour éviter de brûler.
•
Vous pouvez remplacer la farine d'amande par 18 g de farine de noix de coco.
•
N'hésitez pas à ajouter différentes garnitures à votre goût.
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